Lion’s Mane Guide Complet : Utilisation, avantages et précautions
Le Lion’s Mane, plus communément connu sous le nom de Hericium erinaceus, est un champignon qui se distingue tant par son apparence que par ses fonctionnalités uniques. Ce champignon est particulièrement réputé pour sa capacité à stimuler la production de Facteur de Croissance Nerveuse (NGF) dans le cerveau.
Traditionnellement utilisé comme tonique cérébral, Le Lion’s Mane aurait été consommé sous forme de thé par les moines bouddhistes depuis des millénaires, désirant augmenter leur puissance cérébrale et améliorer leur concentration durant la méditation.
En tant que nootropique, le Lion’s Mane est un puissant catalyseur pour la régénération des cellules cérébrales, aidant ainsi à améliorer la mémoire et les fonctions cognitives. Les composés actifs primaires du Lion’s Mane sont les héricénones et les érinacines. Les érinacines favorisent la production de NGF dans le cerveau et traversent facilement la barrière hémato-encéphalique pour stimuler la production de neurones.
Qu’est ce que le Lion’s Mane
Le Lion’s Mane est un champignon médicinal aux effets bénéfiques reconnus pour le cerveau, les nerfs et le système immunitaire. Ce champignon se distingue par ses longues tendres blanches, évoquant la majestueuse crinière d’un lion. Il est également connu sous divers noms tels que Tête de Singe, Dent de Barbu, Pom Pom Blanc, Champignon Hérisson et Barbe de Satyre.
Le Lion’s Mane prospère sur les troncs d’arbres en Amérique du Nord, en Europe et en Asie du Sud-Est. Au Japon, où il est surnommé yamabushitake ou « celui qui dort dans les montagnes », ce champignon est intimement lié à la secte Shugendo de moines ermites, évoquant leurs longues robes flottantes.
En tant que nootropique, le Lion’s Mane est particulièrement efficace pour stimuler la production de Facteur de Croissance Nerveuse (NGF) dans le cerveau. Le NGF, essentiel pour l’apprentissage, module les récepteurs cholinergiques et la neuroplasticité, et est produit dans l’hippocampe tout au long de la vie. Ce champignon contient des hericénones et des érinacines, deux classes uniques de NGF qui traversent aisément la barrière hémato-encéphalique.
Le Lion’s Mane est aussi riche en bêta-glucosylane, un puissant antioxydant, ainsi qu’en quatre autres types de polysaccharides et polypeptides. Ces composants ont un impact significatif sur le renforcement du système immunitaire et la réduction de la croissance tumorale.
Des études ont également montré que la Crinière de Lion contribue à la réduction des plaques amyloïdes, ces agrégats de protéines bêta-amyloïdes qui bloquent les signaux entre les neurones et sont impliqués dans l’apparition de l’Alzheimer et d’autres maladies neurodégénératives.
Ce champignon est également utilisé pour traiter la maladie de Lyme et les problèmes du tractus digestif.
En résumé, la Crinière de Lion est un champignon remarquable pour sa capacité à favoriser la santé et la chimie du cerveau, tout en offrant des avantages substantiels à l’ensemble du système nerveux et immunitaire.
Profil Nutritionnel du Lion’s Mane
Le Champignon Crinière de Lion, malgré son apparence atypique, est un véritable coffre-fort de bienfaits nutritionnels. Comme beaucoup de champignons, il possède un profil nutritionnel remarquablement diversifié, ce qui en fait un excellent complément pour une alimentation soucieuse de la santé.
En tant qu’aliment faible en calories, il peut être intégré aux repas sans culpabilité.
Une portion de 100 grammes de ce champignon ne contient que 22 calories, ce qui en fait un choix privilégié pour ceux qui cherchent à contrôler leur apport calorique. Cependant, malgré son faible apport calorique, il offre une grande quantité de nutriments.
Voici un résumé des données nutritionnelles pour une portion de 70g :
Calories: 15.4 | Calcium: 2.1mg |
Protéines: 2.16g | Fer: 0.35mg |
Lipides: 0.24g | Potassium: 223mg |
Glucides: 2.28g | Magnesium: 6.3mg |
Fibre: 0.7g | Phosphore: 60.2mg |
L’une des contributions nutritionnelles les plus significatives est son contenu protéique. Le champignon est composé d’environ 20-30% de protéines, le plaçant parmi les options les plus riches en protéines dans le règne végétal. Ces protéines incluent tous les acides aminés essentiels, indispensables car le corps ne peut les synthétiser seul.
Les vitamines et minéraux présents enrichissent également son profil nutritionnel. Il est une excellente source de plusieurs vitamines B, incluant la niacine (B3), la riboflavine (B2) et la thiamine (B1), essentielles pour la production d’énergie, la fonction cérébrale et le maintien cellulaire. Le champignon contient également de bonnes quantités de zinc, un minéral important pour le système immunitaire, la cicatrisation des plaies et la synthèse des protéines.
Fonctionnement du Lion’s Mane
Le champignon Lion’s Mane améliore la santé et la fonction cérébrales de plusieurs manières, mais deux aspects sont particulièrement notables.
Premièrement, le champignon Lion’s Mane stimule la synthèse du Facteur de Croissance Nerveuse (NGF). Le NGF est une protéine essentielle pour la maintenance, la survie et la régénération des neurones. Il est crucial pour que le cerveau maintienne les neurones en bonne santé. Lorsque des troubles neurologiques surviennent, le cerveau peut être incapable de produire sa propre source interne de NGF.
Une étude réalisée à Kuala Lumpur en 2013 a démontré que l’extrait de Lion’s Mane induisait la synthèse de NGF et favorisait la croissance neuronal.
Deuxièmement, l’efficacité du champignon Lion’s Mane dans la réduction de l’anxiété et de la dépression est remarquable. Ce champignon est souvent surnommé le « champignon intelligent » pour sa capacité à améliorer la cognition, la mémoire et à agir comme un antidépresseur.
Dans une étude menée par des chercheurs au Japon avec 30 femmes souffrant de symptômes liés à la ménopause, à la dépression, à la qualité du sommeil et à d’autres problèmes, les sujets ont reçu aléatoirement des biscuits infusés au Lion’s Mane ou un placebo pendant quatre semaines. Les résultats ont révélé que le Lion’s Mane pouvait potentiellement réduire la dépression et l’anxiété, suggérant ainsi un mécanisme différent de l’action d’amélioration du NGF par H. erinaceus.
Le Lion’s Mane est t-il un Nootropique
Oui, le Lion’s Mane se distingue par ses propriétés nootropiques exceptionnelles, visant à améliorer les fonctions cognitives. Cette capacité englobe l’amélioration de la mémoire, l’augmentation de la concentration, l’accélération des processus de pensée et la promotion de la santé cérébrale globale.
Des recherches indiquent que ce champignon pourrait effectivement accomplir ces promesses. Les études, majoritairement conduites sur des rongeurs, révèlent que les héricénones et les érinacines présentes dans le Lion’s Mane stimulent la production de facteur de croissance nerveuse (NGF) et de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF).
Ces protéines sont essentielles pour le maintien et la croissance des neurones, cellules clés dans la transmission d’informations à travers le cerveau. Le NGF joue un rôle crucial dans la survie et la fonction des neurones du système nerveux périphérique, tandis que le BDNF soutient le système nerveux central, influençant significativement la mémoire et l’apprentissage.
Cette caractéristique est l’une des principales raisons pour lesquelles le Lion’s Mane est considéré comme un puissant nootropique.
Les études impliquant des adultes plus âgés ont montré une amélioration de la fonction cognitive suite à la prise régulière de Crinière de Lion, avec des effets perceptibles dès les quatre premières semaines du traitement. Bien que préliminaires, ces données offrent une perspective optimiste quant au potentiel de la Crinière de Lion comme nootropique naturel.
Avantages et Bénéfices
- Stimulation du Facteur de Croissance Nerveuse : Prévient et traite les dommages nerveux dans le cerveau. En traversant la barrière hémato-encéphalique, il stimule la production d’enzymes qui libèrent le NGF, aidant ainsi à la régénération nerveuse et à soulager les symptômes de maladies neurodégénératives telles que l’Alzheimer, la démence et la maladie de Parkinson.
- Neurogenèse : Stimule la réparation et la création de neurones, ce qui booste les neurotransmetteurs et les signaux affectant la mémoire, l’apprentissage, la capacité de rappel et l’humeur.
- Optimisation cérébrale : Élimine le brouillard mental, restaure la mémoire et l’alerte mentale, et améliore les symptômes liés à l’anxiété et à la dépression.
Depuis 1991, plus d’une douzaine d’études évaluées par des pairs ont été publiées concernant les effets bénéfiques du champignon Lion’s Mane sur la santé cérébrale. Le Dr Kawagishi, du Japon, a été le premier à découvrir les propriétés du Facteur de Croissance Nerveuse dans ce champignon.
L’une des études les plus pertinentes fut un essai double aveugle contrôlé par placebo mené au Japon sur des hommes et femmes âgés de 50 à 80 ans, tous souffrant de troubles cognitifs légers.
Les sujets de l’étude ont reçu quatre comprimés de 250 mg contenant 96 % de poudre sèche de Yamabushitake (nom japonais du Lion’s Mane) trois fois par jour pendant 16 semaines. Les performances cognitives de ces individus ont été évaluées aux semaines 4, 8, 12 et 16.
À chacun de ces points d’évaluation, les participants ayant consommé le champignon Lion’s Mane ont montré une amélioration significative de leurs performances cognitives, qui continuaient de s’améliorer au fil de la prise du complément. Toutefois, quatre semaines après l’arrêt de la supplémentation, leurs scores cognitifs ont chuté de manière significative.
Les études sur le Lion’s Mane
Des recherches scientifiques récentes ont validé le rôle du Lion’s Mane dans la promotion du Facteur de Croissance Nerveuse (FCN), à travers des études menées en laboratoire sur des cellules in vitro ainsi que sur des sujets animaux et humains.
Prévention de la Dysfonction Cognitive
Une étude pertinente a analysé les effets de la crinière de lion sur les déficits d’apprentissage et de mémoire induits par le peptide amyloïde β(25-35), souvent associé à des pathologies telles que la maladie d’Alzheimer. Les souris, injectées avec le peptide les jours 7 et 14, ont reçu une alimentation enrichie en crinière de lion durant les 23 jours de l’expérience. Les résultats ont démontré que la crinière de lion prévenait la réduction de la mémoire à court terme et de la reconnaissance visuelle habituellement provoquée par le peptide amyloïde β(25-35).
Les chercheurs ont conclu que la crinière de lion pourrait jouer un rôle crucial dans la prévention des dysfonctions cognitives.
Induction du Facteur de Croissance Nerveuse
Dans un autre essai clinique, des souris ont consommé un extrait de crinière de lion lyophilisé à 5% pendant 7 jours. Une augmentation significative des niveaux de FCN a été observée dans l’hippocampe des souris. Cette découverte suggère que la crinière de lion contient des composés actifs stimulant la synthèse du FCN.
Réparation des Nerfs
Une recherche additionnelle sur des rats a révélé que l’extrait de crinière de lion favorisait la régénération neuronale après un dommage. Les rats, souffrant de lésions nerveuses gloutéales, ont retrouvé la capacité de marcher suite à l’ingestion d’eau enrichie en extrait de crinière de lion.
Les résultats ont été si probants que les chercheurs ont affirmé que la crinière de lion avait le potentiel de régénérer les cellules nerveuses endommagées, permettant ainsi un retour à la mobilité complète chez les rats précédemment incapables de marcher.
Ces études consolidées positionnent le Lion’s Mane comme un candidat prometteur pour le traitement et la prévention de diverses maladies neurologiques, offrant un espoir tangible pour des interventions thérapeutiques naturelles et efficaces.
Conseils et Dosage
Pour les novices avec ce supplément, il est conseillé de commencer par la dose la plus faible afin de surveiller la réaction de l’organisme et d’ajuster la dose progressivement en fonction de la tolérance et des effets ressentis.
- Extrait 10:1 (30% polysaccharides) : Le dosage quotidien recommandé varie entre 500 mg et 1000 mg. Ce dosage peut être réparti en plusieurs prises — typiquement, 500 mg le matin et 500 mg à midi si vous optez pour 1000 mg par jour.
- Autres extraits disponibles : Les dosages disponibles sur le marché varient considérablement, allant de 300 mg à 3000 mg par jour, avec une fréquence de une à trois prises quotidiennes. Il est crucial de consulter l’étiquette du produit pour suivre les recommandations spécifiques du fabricant.
Effets Secondaires du Lion’s Mane
Concernant les effets secondaires du Lion’s Mane , c’est un champignon reconnu pour sa sécurité et son absence de toxicité.
Il est rare que des utilisateurs avancés, souvent appelés neurohackers, ont signalé une réaction cutanée sous forme de démangeaisons lors de la prise de doses élevées. Cette réaction est probablement due à une augmentation du Facteur de Croissance Nerveuse (Nerve Growth Factor – NGF), induite par le champignon, qui peut influencer la régénération et la réparation des cellules nerveuses.
Des études approfondies sur des animaux n’ont révélé aucun effet secondaire ni toxicité, même à des doses atteignant 5 grammes par kilogramme de poids corporel. Ces résultats soulignent la sécurité exceptionnelle de la Crinière de Lion, faisant de ce champignon un choix privilégié parmi les suppléments nootropiques naturels.
Conseils d’Achat
Le Champignon Lion’s Mane est souvent proposé sous forme d’extrait en tant que complément nootropique.
Lors du choix d’un supplément de Lion’s Mane, les avis divergent quant à la meilleure méthode d’extraction pour tirer pleinement parti des bénéfices médicinaux du champignon. Certains préconisent une extraction par eau chaude, d’autres une extraction alcoolique, et certains estiment que la combinaison des deux est nécessaire.
Toutefois, il est essentiel de choisir un supplément qui inclut le mycélium du Lion’s Mane. Dans ce champignon, le corps fructifère ne contient pas d’érinacines, un composé qui stimule le Facteur de Croissance Nerveuse (NGF).
Les bénéfices nootropiques des héricénones, présents uniquement dans le corps fructifère ou le sommet du champignon, soutiennent votre système immunitaire et contribuent à l’élimination du peptide Amyloïde β(25-35) impliqué dans des maladies comme l’Alzheimer.
Le défi réside dans l’obtention d’un extrait de Lion’s Mane qui contient le spectre complet trouvé à la fois dans le mycélium et le corps fructifère. Cependant, le champignon doit être cultivé en milieu liquide et non sur un substrat solide comme les grains, car sinon, vous obtiendrez des grains broyés sans les érinacines nécessaires pour augmenter le NGF.
Types de Lion’s Mane disponibles :
- Lion’s Mane Pure : Champignon en poudre pure, souvent lyophilisé et la forme la moins chère disponible. Peut être ajouté à l’eau, au jus ou aux smoothies.
- Extraits de Lion’s Mane : Une forme plus puissante du champignon, souvent présentée en extraits de 14:1 ou 10:1
- Lion’s Mane Standardisée : Traitée pour fournir des niveaux exacts d’ingrédients actifs. Vous pouvez obtenir de la Crinière de Lion standardisée à 30% et 50% de polysaccharides (incluant les métabolites secondaires actifs que sont les héricénones et les érinacines).
- Thé de Lion’s Mane : Comme ce champignon est populaire en cuisine, son goût est acceptable. Mais il est difficile de déterminer la quantité réelle d’ingrédient actif obtenue.
Si vous décidez de cueillir votre propre Lion’s Mane, assurez-vous de l’identifier correctement avant de consommer tout champignon sauvage. L’empoisonnement par les champignons est un réel problème si vous choisissez le mauvais.
Conclusion
Le Lion’s Mane est un nootropique naturel puissant avec un éventail impressionnant d’avantages pour la santé cognitive et générale.
En intégrant ce champignon à votre régime ou en l’utilisant sous forme de supplément, vous pourriez observer une amélioration notable de vos fonctions cognitives et une résistance accrue au stress.
Comme avec tout supplément, une utilisation responsable et informée est essentielle pour maximiser ses bienfaits tout en minimisant les risques.
Etudes
- Effects of Hericium erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21383512/)
- Nerve Growth Factor-Inducing Activity of Hericium erinaceus in 1321N1 Human Astrocytoma Cells (https://www.imispain.com/blog/wp-content/uploads/2011/12/Mori-K-et-al-2008.pdf)
- Peripheral Nerve Regeneration Following Crush Injury to Rat Peroneal Nerve by Aqueous Extract of Medicinal Mushroom Hericium erinaceus (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21941586/)
- Erinacines A, B and C, strong stimulators of nerve growth factor (NGF)-synthesis (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0040403900767608)
- Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18844328/)